うるぬきの季節
こちらでは間引きのことを「うるぬく」と言います。
最近「大根の葉をうるぬいたから」と何と立て続けに四件、ご近所さんから大根の葉をいただきました。
塩でもんで漬物風にしたり、すぐに食べない分は茹でて冷凍したり、大量にあるので全部やり終わるのに一時間位かかってしまいます。
でも、採れたてだからやわらかくて甘くて美味しいのです。これでしばらく青菜買わなくていいな♪。ほんとうにご近所様、ありがたや～です。
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こちらでは間引きのことを「うるぬく」と言います。
最近「大根の葉をうるぬいたから」と何と立て続けに四件、ご近所さんから大根の葉をいただきました。
塩でもんで漬物風にしたり、すぐに食べない分は茹でて冷凍したり、大量にあるので全部やり終わるのに一時間位かかってしまいます。
でも、採れたてだからやわらかくて甘くて美味しいのです。これでしばらく青菜買わなくていいな♪。ほんとうにご近所様、ありがたや～です。