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小さい頃からお正月のお屠蘇は赤酒だったので今も赤酒でないとお屠蘇気分にはなれません。 まさか熊本だけが赤酒飲んでいたとは・・・と大人になってからの驚きでした。 甘くて独特の良い香り。我が家では大事な調味料です。煮物もおいしくなるしかくし味としても上品な甘みが出ます。 邪道かもしれませんが、牛乳で割ると「カルアミルク」みたいな感じでお酒が飲めない私でもおいしく飲めます。 機会があったら是非お試しあれ～。
投稿者: はぜどん 日時: 2009年01月20日 22:45 | パーマリンク
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