沖縄の味その２．
写真は沖縄の「ジーマーミ豆腐」です．ジーマーミとは沖縄で落花生のこと．
去年実家で初めて食べて，「おいしーい！！」とかなり私の大好きな味ではまってしまいました．
モチモチ，プルンとしてもっちりしたプリンみたいな食感で味はピーナツ味でくせのない，でも濃厚なお豆腐という感じ．ちょっと甘い醤油ダレでいただきます．
残念ながらスーパーには並んでないので，沖縄の商品が売っているお店で買ったり生協でたまに出ている時に買ったりしています．
美味しいから普通に売っていればいいのになあ，といつも思うんですけどたまにしか買えないからよけいに美味しいのかも？しれません．