タマネギ大活躍！
お隣さんから大根をいただきました．まずは煮物に使おうと思いましたが，いつもの煮物だとちびはぜは食べてくれないので何か工夫できないかとネットで調べていたら，タマネギを使うレシピを発見．
これが大当たりでした．ひき肉と玉ねぎをしっかり炒めて大根と一緒に煮ましたが，玉ねぎの甘味で大根がとても食べやすくなっていました．圧力鍋で作るので短時間で大根もやわらかく味もしみています．
ちびはぜと食べる時も，「甘くておいしい」と私が先に食べると，一応一口食べて気に入ったらしく「甘くておいしいね」と何度も言いながらパクパク食べました．内心「やったぁ！」．我が家の定番になりそうです．次回は他の野菜を入れて作ってみようかな．