ハンバーグ
最近図書館で借りた本「100万人が選んだ大絶賛おかず」に載っていたハンバーグ，目新しい部分があったので参考に作ってみました（分量，材料は適当ですが・・・）．
いつもと違うのはハンバーグ種を作って焼く前に卵液をくぐらせること．レシピでは卵を2個使うことになっていましたが，大1個で付ける卵液のために少しとっておくようにしました．
本当にいつもよりふっくらやわらかく焼けました！成功！
いつもはちびはぜの事を考えて野菜たくさんにするんですが，今回は豆腐やシメジ，モロヘイヤ（単にあるもの＾＾；）を入れて作りました．
このレシピのソースもおいしかったです．次回はちょっと変えて大根おろしさっぱりハンバーグにしようかな．
レシピは↓↓
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/245736/