ちびはぜ日記

家の前の畑のおばあちゃん、ご本人曰く大正生まれとのことですが、毎日畑仕事をされていてとてもお元気。お野菜のおいしい食べ方や選び方等を教えてくれます。昨日はかぼちゃのお話。ちびはぜが生まれてから食べ物も国内産がいいのかなと値段は高いけどかぼちゃも国内産を買うようになっていました。でも甘みがイマイチ、たまたまかなと思っていたら、おばあちゃんは「かぼちゃは外国産のほうが甘くておいしいよ。かぼちゃは農薬使わなくてもおいしくできるし大丈夫だよ、あとこの辺りはかぼちゃにむかない土地だから直売所よりスーパーのほうがいいよ」と教えてくれました。おばあちゃんに言われると何だか安心してしまいます。先日は掘ったたけのこをゆでて持ってきてくださってスーパーで買った水煮よりやはり美味しいのでありがたい！！筍ご飯にしたりお味噌汁の具にしたり中華風うま煮にしたり、美味しくいただきました。いつも筍の時期には自分で買って茹でていましたが今年はそんなエネルギーがありませんでした。写真は昨日いただいた取れたての新玉ねぎと大根。大根は生でサラダにしたらおいしいよ、といわれてやりましたが、やはり美味しかった！おばあちゃんの知恵、これからも伝授してほしいです。